“Il Frappato, vitigno storico di Vittoria, al quale mi sono particolarmente legata fin dall’inizio del mio percorso, delicato, sanguigno e austero. ”

Fossa di Lupo: contrada storica,  le terre sono sabbiose con sfumature che vanno dal rosso al castano e con una sostanziale presenza di calcare in sasso in superficie. Dopo i primi 40 cm di sabbia si presenta uno strato piuttosto duro di calcare roccioso.

La vigna ad alberello ha un sesto d’impianto tipico della zona di Vittoria.

La contrada guarda a nord est i Monti Iblei; da qui solitamente derivano vini fruttati ma anche austeri e di buona acidità.