Ha un carattere unico ed è ottenuto da canna da zucchero coltivata su terreni situati tra il mare caraibico e il vulcano Pélée, posizione che garantisce alla canna da zucchero stessa qualità non facilmente riscontrabili.

Invecchiato per diversi anni in botti di rovere, è attentamente selezionato così da risultare rotondo, piacevole e perfettamente equilibrato.

È caratterizzato al naso da una bella ricchezza aromatica, composta da note di vaniglia, cocco, cioccolato, prugne, canditi, cannella, noce moscata e caffè. La bocca corrisponde all’olfatto, rimanendo morbida e lungamente persistente.